『祇園』おすすめサウナ飯③元AFURIの総料理長がされている「ラーメン錦」さん、https://www.ramen-nishiki.com/ (webより)「丁寧に抽出した鯛出汁をベースに10種類以上の海や山の幸を加え、より鯛の旨味を引き出しました。らーめん=ジャンクフードという概念を覆し、心も身体も満たす優しくも豊潤な味となっております。化学調味料を一切使用せず、見た目も味も澄み切った鯛のお出汁スープを是非一度御賞味くださいませ。」京料理の最大の魅力、お出汁。お出汁の文化をさらっと味わえる一杯をサウナ飯にいかがでしょう?
元AFURIの総料理長がされている「ラーメン錦」さん、https://www.ramen-nishiki.com/ (webより)「丁寧に抽出した鯛出汁をベースに10種類以上の海や山の幸を加え、より鯛の旨味を引き出しました。らーめん=ジャンクフードという概念を覆し、心も身体も満たす優しくも豊潤な味となっております。化学調味料を一切使用せず、見た目も味も澄み切った鯛のお出汁スープを是非一度御賞味くださいませ。」京料理の最大の魅力、お出汁。お出汁の文化をさらっと味わえる一杯をサウナ飯にいかがでしょう?
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