『祇園』おすすめサウナ飯①

てんぐ堂の究極のサウナ整体で


充分に整ったあとの


究極のサウナ飯は


四条通りを東へすぐの「いづ重」さん

https://gion-izuju.com/shop/



京都での、サウナ膳に、京寿司はいかがでしょうか?。


古来、京寿司と言えば鯖寿司です。



京都は海から遠く、古来、鮮魚の入手が難しく、


冷蔵技術のない時代のこと、


若狭で獲れたての真鯖に一塩し、


山々を越えて運び込み、


良い塩梅の酢飯と昆布で作る、


「保存の利くご馳走」として生み出されました。



祇園の京寿司の名店で、


先人たちの知恵の味を満喫しましょう。

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